Cervezas: Porterhouse
[Post invitado : escribe Paula]
Si quieres conocer lo que podría llamarse el “ambiente” de los pubs irlandeses, las cervezas de gran calidad y las grandes pantallas para ver un partido de cualquier deporte, el enorme recinto de Porterhouse te lo ofrece todo en uno. También puedes tomarte un cóctel o darte una buena cena, bastante carnívora, a base de hamburguesas, salchichas (bangers & mash) o pizzas. Son lugares enormes (de dos o más pisos) en los que puedes encontrarte de todo; desde una banda de música local tocando, un grupo de españoles probando las delicias de sus cervezas o una multitud reunida para ver jugar a Dublín en el Campeonato de Rugby Francia 2007 (en el que lamentablemente no pasaron a los cuartos de final).
El Porterhouse de Temple Bar (16-18 Parliament Street) consta de tres pisos en los que encuentras diferentes ambientes pero eso sí, no puede faltar en cada uno de ellos, una barra con las numerosas marcas de cerveza, (Chiller, Temple Brau, Oyster, Plain, TSB, Hersbrucker, Weiss, Porterhouse Red, Brainblasta y Wrasslers) y los camareros rápidos y diestros que, acostumbrados a servir cientos de pintas, o miles, atienden al sediento personal. Lo que no se recomienda es utilizar el claustrofóbico (y marginal) receptáculo para fumadores; mucho mejor aguantar un rato y mezclarse en el ambiente.
Entre los barrios de Glasnevin y Drumcondra encontramos el Porterhouse North (Cross Guns Bridge), más frecuentado por la que aquí escribe. La diferencia con el anterior se refiere sobretodo al tipo de gente que encontramos. En el primero, al estar en el centro de la ciudad, y en el barrio más turístico, encontramos gente más joven, grupos de turistas; es un lugar de encuentro y de fiesta. Se palpa en el ambiente más bullicio. En el North el ambiente es más de estar sentado, aunque eso no quiere decir que sea aburrido, todo lo contrario. Casi siempre está lleno y puedes encontrarte gente de todo tipo, mires donde mires algo está sucediendo: el grupo de forofos viendo el partido, la despedida de soltera de turno (las irlandesas son muy aficionadas), la cocina al descubierto con sus grandes fuegos, los brindis, la cerveza negra reposando…Tiene además un gran patio para disfrutar de una buena pinta al aire libre (me imagino que restringido a unos cuantos meses; todavía no he probado el invierno dublinés) y de
Vamos, que son lugares muy recomendables para beber y comer, para descubrir otro típico ambiente irlandés y disfrutar del ambiente. Tienes otro Porterhouse en Dublín, el Central (45-47 Nassau St.)
